Někdy může být složité rozhodnout, zda jsou vaše zbytky skutečně dobré a bezpečné k jídlu. Pokud máte pochybnosti o svých chlazených zbytcích, doporučuje se prostě jít a vyhodit je.

Tipy na zbytky:

• Do 2 hodin po vaření musí být vaše jídlo zchlazeno, jinak je vyhoďte.
• Zakryjte zbytky ve vzduchotěsných obalech nebo těsně uzavřených skladovacích nádobách. Skleněné skladovací nádoby bývají nejlepší volbou.
• Pokud má vaše jídlo nepříjemný nebo pochybný zápach, jednoduše ho vyhoďte.

Uchovávejte 1 až 2 dny:

• Omáčka a vývar
• Mleté a dušené maso
• Drůbež a ryby
• Klobása
• Krevety, mušle a langusty
• Shucked škeble, mušle a ústřice

DOPORUČENÝ ČLÁNEK

TOP 3 ZPŮSOBY JAK ROZMRAZIT MASO PŘED VAŘENÍM

Uchovávejte 3 až 4 dny:

• Ryby a měkkýši
• Plátky šunky
• Maso a kuře (včetně kastrolů)
• Těstoviny, polévky, guláše
• Pizza
• Zelenina

Uchovávejte až 5 dní:

• Hovězí a vepřové steaky, kotlety a pečeně
• Plné šunky
• Rýže

Uchovávejte až 7 dní:

• Slanina
• Vejce natvrdo