Co je káva lungo: Prodloužená chuť kávy a jak ji připravit

Káva lungo, známá také jako espresso lungo, je pro milovníky kávy fascinujícím konceptem. Zatímco tradiční espresso je krátké, silné a intenzivní, lungo nabízí prodlouženou chuť kávy s jemnějším profilem. V tomto článku vám představíme tento druh kávy, ukážeme, jak ji připravit, a poskytneme odpovědi na časté dotazy spojené s kávou lungo. Případně navštivte ostatní portály pro recenze kávy.

Co je káva lungo?

Káva lungo je italský termín, který znamená "dlouhý espresso". Je to káva připravovaná stejnou metodou jako espresso, ale s delším časem extrakce. Základní rozdíl spočívá v množství vody použité k extrakci. Zatímco espresso se obvykle připravuje ze 7 gramů kávy a 30 mililitrů vody, lungo používá stejné množství kávy, ale množství vody se zvyšuje na dvojnásobek, tedy na 60 mililitrů.

Jak připravit kávu lungo

Příprava kávy lungo není složitá, ale vyžaduje pečlivost a kvalitní kávu. Zde je jednoduchý postup:

Káva: Začněte s čerstvě namletou kávou. Ideální mletí je středně hrubé, podobné mletí pro espresso.
Espressový stroj: Použijte espressový stroj s možností nastavení množství vody. Do portafiltru naplňte 7 gramů kávy.
Extrakce: Spusťte extrakci kávy. Množství vody by mělo být kolem 60 mililitrů. Extrahujte kávu pomalu, aby se zachovala chuť a aroma.
Servírování: Kávu lungo můžete servírovat v hrnku o objemu 150 až 180 mililitrů. Podle preference můžete přidat horkou vodu nebo si připravit čistý lungo.

Často kladené dotazy o kávě lungo

1. Jaká je chuť kávy lungo?

Káva lungo má jemnější chuť než tradiční espresso. Je méně intenzivní a má delší dozvuk. Aroma je bohaté, ale řidší.

2. Jaký je rozdíl mezi espressem a lungo?

Hlavním rozdílem je množství vody použité k extrakci. Espresso je kratší a silnější, zatímco lungo je delší a jemnější.

3. Můžete připravit kávu lungo bez espressového stroje?

Ano, můžete použít jiné metody, jako je french press nebo AeroPress, abyste připravili kávu lungo. Stačí si pohlídat poměr kávy a vody.

4. Jaký je původ kávy lungo?

Káva lungo pochází z Itálie, kde se stala oblíbeným stylem kávy, který nabízí odlišný zážitek od tradičního espressa.

Káva lungo je skvělou volbou pro ty, kteří preferují jemnější a delší kávu. S trochou cviku v přípravě můžete vytvořit skvělý nápoj, který oceníte zejména ráno jako osvěžení. Nebojte se experimentovat s různými druhy kávy a najděte ten, který vám nejvíce chutná.

Podívejte se na e-shop s kávou a udělejte si ještě krásnější den.